Proef Emilia Romagna met Volvo

Vanuit huis vertrek je met je eigen Volvo richting Italië en arriveer je bij de eerste overnachtingslocatie, namelijk Hotel Parma, waar je op eigen gelegenheid dineert. Maak je klaar voor een onvergetelijke reis.

Maak je klaar voor een ochtend vol ontdekkingen! We beginnen de dag met een bezoek aan een zuivelfabriek, waar je het fascinerende proces van Parmezaanse kaasproductie van begin tot eind zult volgen. Natuurlijk sluiten we af met een heerlijke proeverij van deze beroemde kaas.

Daarna nemen we je mee naar een gerenommeerd wijnhuis, waar je kunt genieten van een smaakvolle proeverij van Salame Felino, Culatello di Zibello en een selectie lokale wijnen. Je zult versteld staan van de culinaire rijkdommen die deze regio te bieden heeft. Vervolgens brengen we een bezoek aan een fabriek waar je de kans krijgt om de wereldberoemde Parmaham te proeven, een ware traktatie.

Na deze heerlijke ontdekkingsreis keren we terug naar Parma, waar je de gelegenheid hebt om door het charmante centrum te wandelen. Vergeet niet een bezoek te brengen aan het indrukwekkende Farnese theater, de prachtige kathedraal en de historische Baptist kerk.

Sluit de dag af met een fijne overnachting in de omgeving van Parma, waar je kunt nagenieten van alle culinaire hoogstandjes die je hebt ervaren.

Na een goed ontbijt begint jouw avontuur richting Modena. Ontdek het Pavarotti museum, waar kostuums, foto's en herinneringen aan de legendarische operazanger je zullen verrassen. Of misschien gaat jouw hart sneller kloppen bij een bezoek aan het Ferrari museum? De keuze is aan jou! Na deze inspirerende activiteiten heb je alle tijd om het bruisende centrum van Modena te verkennen.

In de middag staat er een bijzonder bezoek op het programma: een ‘Acetaia’, waar de kostbare Balsamico azijn wordt geproduceerd. Laat je verleiden door de rijke smaken tijdens een unieke proeverij. Vervolgens reis je door naar Bologna, waar je de nacht zult doorbrengen. Laat je verwennen en geniet van alles wat deze unieke stad te bieden heeft.

Afstand: +/- 100 km (Parma - Moderna - Bologna)

Maak je vandaag klaar voor een nieuwe dag vol Italiaanse charme en smaken! Na een smakelijk ontbijt begeef je je naar het historische centrum van Bologna, waar de levendige Quadrilatero-markt op je wacht. Hier kun je je Italiaans testen terwijl je heerlijkheden als salami, vers brood en ambachtelijke kazen voor je lunch uitkiest. Geniet van de authentieke sfeer terwijl je door de kronkelende straten slentert, waar je verse vis, ambachtelijke pasta's en verrukkelijke kazen zult ontdekken.

Breng ook zeker een bezoek aan de andere pareltjes van Bologna, zoals de levendige pleinen, pittoreske steegjes, historische kerken en de beroemde universiteit. Bologna bruist van het leven en staat klaar om door jou ontdekt te worden! En aan het einde van deze dag, wacht een comfortabele overnachting op je in Bologna (omgeving).

Vandaag ga je richting Forlimpopoli, gelegen in het hart van de Romagna. Hier draait alles om piadina, het kenmerkende brood van de streek, gemaakt van zacht meel, water, zout en varkensvet. In de Romagna-regio staat piadina dagelijks op het menu van bijna iedereen en is het uitgegroeid tot een geliefd streetfood gerecht.

Je krijgt een historische introductie over het brood en leer je alles over de gebruikte ingrediënten. Vervolgens krijg je praktische tips over het maken en bakken van het deeg. En natuurlijk, het hoogtepunt van de dag: het proeven van de versgebakken piadina, geserveerd met heerlijke Squaquerone di Romagna DOP, een lokale frisse kaas.

Na deze smaakvolle ervaring, keer je terug voor een ontspannen overnachting in de omgeving van Bologna. Bereid je voor op een onvergetelijke culinaire reis!

Afstand: +/- 160 km (Bologna - Forlimpopoli - Bologna)

Stap terug in de tijd en ontdek Ravenna! Als een stad doordrenkt van geschiedenis, was Ravenna voor de eenwording van Italië een cruciale plek - ooit de trotse hoofdstad van het West-Romeinse rijk en later van het Ostrogothische rijk. Deze erfenis leeft voort in de vele historische gebouwen en UNESCO-werelderfgoed monumenten die de stad rijk is. Verken de Byzantijnse architectuur en bewonder de schitterende mozaïeken.

Wandel door het centrum en laat je verrassen door de prachtige kerken, basilieken en imposante pleinen. Vergeet niet om een bezoek te brengen aan de laatste rustplaats van de legendarische schrijver Dante Alighieri. Na deze ontdekkingstocht keer je terug naar Bologna voor een welverdiende overnachting.

Afstand: +/- 160 km (Bologna – Ravenna - Bologna)

Maak vandaag nog volop gebruik van de tijd om de stad Bologna te ontdekken! Sluit de dag af met een culinaire verwennerij door te genieten van een van de heerlijke lokale gerechten, zoals lasagna, tortellini of mortadella. Rust daarna uit tijdens een overnachting in de omgeving van Bologna.

Met een voldaan gevoel na een heerlijk ontbijt zet je je schrap voor de terugreis, het einde van een onvergetelijke culinaire verkenningstocht door het prachtige Emilia Romagna. Maar wees gerust, want terwijl je afscheid neemt van deze bijzondere regio, neem je smaakvolle herinneringen mee naar huis. Tot ziens en tot de volgende keer! Arrivederci!

• 7 overnachtingen inclusief ontbijt in de volgende hotels of agriturismo's:

  • 4*: Omgeving Parma: Hotel du Parc en Omgeving Bologna: Hotel Aemilia of agriturismo's: Omgeving Parma: Casa Lanzarotti en Omgeving Bologna: Il Cavicchio

• Bezoek aan producent Parmezaanse kaas met proeverij, wijnproeverij, bezoek aan Parmaham producent

• Bezoek balsamico-azijnproducent met proeverij

• Demo cooking class Piadina maken en proeven

• Telefonische assistentie van onze agent ter plaatse

• Parkeergelden in de respectievelijke hotels

De reis is geldig met vertrek in 2024 en te boeken op basis van beschikbaarheid.