Ontdek Piemonte & Ligurië, langs de wijnroute naar de zee

Aankomst in Tigliole d’Asti, een prachtig op een heuveltop gelegen dorpje in Piemonte. Je overnacht in het charmante Albergo Ca’ Vittoria. trotse bezitter van een 1*Michelin restaurant waar de familie Musso al generaties lang gasten met typische Piemontese gastvrijheid en een innovatieve keuken verwent. Grootmoeder Gemma en moeder Sandra stonden hier decennia achter het fornuis, en vandaag de dag is Massimiliano de chef. Hij voegt een vleugje creativiteit en internationale invloed toe aan de traditionele Piemontese gerechten, iets wat Michelin heeft beloond met één ster. Verwacht een menu vol regionale specialiteiten zoals plin, truffel, lokaal lamsvlees en kazen uit Bra. In de zomer eet je buiten op het terras, en het is mogelijk om aan een romantisch tafeltje in de wijnkelder te dineren. Een perfect begin van een reis vol culinaire highlights!

Na het ontbijt staat Alba op het programma, de hoofdstad van de regio Langhe. Wandel op je gemak door het historische centrum, waar je naast prachtige middeleeuwse gebouwen ook de nodige truffelwinkels vindt, en rijd dan door naar La Cantina del Conte in Grinzane Cavour. Dit is een gerenommeerd wijnhuis waar je diverse wijnen van het domein gaat proeven. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto...de drie meest beroemde druivensoorten uit Piemonte komen zeker voorbij. Hierna neem je een deel van de Strada Romantica delle Langhe e del Roero, een schitterende route die over de heuveltoppen van Piemonte loopt. Spectaculaire vergezichten gegarandeerd! In de middag bezoek je La Morra, een middeleeuws dorp met een prachtig uitzichtpunt, en Barolo, het centrum van de meest iconische wijn uit de streek. Neem een kijkje in een van de vele wijnwinkels (creditcard in de aanslag, want een goeie Barolo is duur) en als je tijd hebt, strijk dan even neer op het terras van restaurant Barolando en bestel hun signature dish, risotto al Barolo. Je overnacht weer in Tigliole d’Asti, waar het zwembad van Albergo Ca’ Vittoria op je wacht voor een verfrissende duik.

Vandaag breng je een bezoek aan de stad Asti en omgeving. De middeleeuwse stad wordt gekenmerkt door zijn afgeknotte torens van rode baksteen, en de kerk van San Secondo, het baptisterium van San Pietro en Palazzo Alfieri zijn zeker de moeite waard. Restaurant Del Belbo in San Marzano Oliveto is een mooie lunchplek: het is door Michelin terecht beloond met een Bib Gourmand. In de middag hebben we een prachtige route samengesteld, rij langs de historische dorpen Nizza Monferrato en Canelli, het gebied is in de regio beroemd om de sprankelende dessertwijn Moscato d'Asti. Vanzelfsprekend staat ook hier een wijnproeverij op het programma. Overnachting in Tigliole d’Asti.

Na het ontbijt rijd je naar Ligurië, een provincie ten zuiden van Piemonte gelegen aan de Middellandse Zee. Onderweg is een leuke stop gepland in Santa Margherita Ligure, een plaatsje in de Golf van Tigullio, waar je op een boot stapt naar Portofino, een mondain plaatsje met een pittoreske binnenhaven, gezellige terrasjes en flink wat chique winkels. Na de boottochtje rijd je verder naar La Locanda dell'Angelo in Ameglia, een wit landhuis met een mooie tuin, een zwembad met jacuzzi en, niet onbelangrijk, een erg goed restaurant.

Na het ontbijt staat een dag vol wonderen op je te wachten: de Cinque Terre. Vier van de vijf dorpjes zijn niet per auto bereikbaar, maar er loopt een boemeltreintje die alle vijf met elkaar verbindt. Je treinkaartje is bij deze reis inclusief. Je parkeert bij het station van La Spezia, waarna je na een kort treinritje Riomaggiore bereikt. Wandel even door het dorp en hop vervolgens met de trein door naar Manarola, Vernazza (het mooiste dorp van de vijf) en Monterosso. Tip: in plaats van naar Manarola te boemelen kun je er ook heen wandelen, over de zogenaamde Via dell'Amore: een prachtig pad pal langs de kust met her en der een romantisch bankje met een fantastisch uitzicht over zee. In Monterosso ga je de beroemde D.O.C. witte wijn van Cinque Terre proeven in een lokale wijnbar. Aan het eind van de dag reis je weer terug naar Ameglia voor de overnachting.

Na het ontbijt in Asciano vertrek je naar San Remo. Onderweg adviseren we een stop in Boccadasse, een voormalig vissersdorp onder de rook van Genua. Kenmerkend zijn de pastelkleurige huizen die dicht op elkaar staan rond een kleine baai. Bij het kiezelstrandje en de haven vind je ijssalons en gemoedelijke cafés, en op de terrasjes van de trattoria's kun je lunchen met verse vis of met de beroemde Genuese spaghetti al pesto.
Daarna rijd je door naar San Remo en check je in bij het Grand Hotel & Des Anglais, een schitterend Belle Epoque gebouw aan de boulevard, vlakbij het centrum van de stad. Op loopafstand ligt het het restaurant van Paolo en Barbara (1* Michelin), waar verfijnd wordt gekookt met lokale ingrediënten en regionale specialiteiten tot een hoger plan worden getild. Het heeft een eigen moestuin waar veel ingrediënten vandaan komen. Wel vooraf reserveren als je hier wilt eten, het is een populaire plek. Natuurlijk zijn er in de directe omgeving van het hotel en aan het strand ook meer eenvoudige trattoria's te vinden.

Deze dag is vrij te besteden om San Remo en de omliggende kuststreek te verkennen.
La Pigna, het charmante middeleeuwse historische centrum van de stad, is een oude wijk met een labyrint van smalle steegjes, kleurrijke huizen en pittoreske doorkijkjes. 's Middags staat er een wijn- en olijfolieproeverij voor je op het programma bij Cantina Sommariva, een duurzaam gerund familiebedrijf in het nabijgelegen Albenga. De extra vergine olijfolie wordt gemaakt met 100 % biologisch geteelde taggiasce olijven en is de favoriete olie van veel beroemde chefs. 's Avonds dineer je in een typisch lokaal restaurant, een heerlijke afsluiting van een week vol gastronomisch genot.

Na een laatste ontbijt in het hotel is het tijd om afscheid te nemen. De reis eindigt, maar de herinneringen aan Piemonte, Ligurië en Sanremo blijven. "Arrividerci Italia". Rijd op je gemak terug naar de luchthaven om terug te vliegen naar Nederland of reis verder naar nog meer hoogtepunten van het land: Milaan, Venezië en Florence zijn niet ver weg.