Ontdek de smaak en schoonheid van Noord-Italië, Piemonte, Ligurië en Emilia Romagna

Welkom in Piemonte, een regio die bekendstaat om haar wijn, truffels en glooiende heuvels. Bij aankomst in Solonghello, een pittoresk dorpje in de groene heuvels van Monferrato, iets ten noorden van Asti, check je in bij een charmant hotel. Locanda dell'Arte, een kleinschalig 4*hotel met vijftien comfortabele kamers. Ze zijn groot, licht en allemaal ingericht met een kunstzinnig thema. Het hotel beschikt over een spa met overdekt zwembad, sauna en Turks stoombad, en het pretentieloze restaurant serveert prima streekgerechten. Laat de reisstress van je afglijden met een ontspannen wandeling door de omgeving en geniet van de serene uitzichten over wijngaarden en historische villa’s.

Na een heerlijk ontbijt reis je naar de beroemde Langhe-regio, een UNESCO Werelderfgoedlocatie. Begin in Alba, een charmante stad waar de geur van truffels en kaas je zintuigen prikkelt. Wandel op je gemak door het historische centrum, waar je naast prachtige middeleeuwse gebouwen ook de nodige truffelwinkels vindt, en rijd dan door naar Grinzane Cavour, een dorp met een opvallend 13e-eeuws kasteel omgeven door wijngaarden. In het gerenommeerd wijnhuis La Cantina del Conte ga je diverse wijnen van het domein proeven. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto...de drie meest beroemde druivensoorten uit Piemonte komen zeker voorbij. Hierna neem je een deel van de Strada Romantica delle Langhe e del Roero, een schitterende route die over de heuveltoppen van Piemonte loopt. Spectaculaire vergezichten gegarandeerd! In de middag bezoek je La Morra, een middeleeuws dorp met een prachtig uitzichtpunt en Barolo, het centrum van de meest iconische wijn uit de streek. Neem een kijkje in een van de vele wijnwinkels (creditcard in de aanslag, want een goeie Barolo is duur) en als je tijd hebt, strijk dan even neer op het terras van restaurant Barolando en bestel hun signature dish, risotto al Barolo. Je overnacht weer in de Locanda dell'Arte, waar je na een dag sightseeing vast toe bent aan een ontspannen uurtje in de spa.

Vandaag zeg je Piemonte vaarwel en reis je naar de prachtige kust van Ligurië, een provincie ten zuiden van Piemonte gelegen aan de Middellandse Zee. Onderweg is een leuke stop gepland aan Santa Margherita Ligure, een plaatsje in de Golf van Tigullio, waar je een optionele boottocht naar Portofino kunt maken, een mondain plaatsje met een pittoreske binnenhaven, gezellige terrasjes en flink wat chique winkels. Sluit de dag af met een diner met verse zeevruchten en Ligurische specialiteiten zoals trofie al pesto. Eindbestemming is La Locanda dell'Angelo in Ameglia, een wit landhuis met een mooie tuin, een zwembad met jacuzzi en, niet onbelangrijk, een erg goed restaurant.

Na het ontbijt staat een dag vol wonderen op je te wachten: de Cinque Terre. Vier van de vijf dorpjes zijn niet per auto bereikbaar, maar er loopt een boemeltreintje die alle vijf met elkaar verbindt. Je treinkaartje is bij deze reis inclusief. Je parkeert bij het station van La Spezia, waarna je na een kort treinritje Riomaggiore bereikt. Wandel even door het dorp en hop vervolgens met de trein door naar Manarola, Vernazza (het mooiste dorp van de vijf) en Monterosso. Tip: in plaats van naar Manarola te boemelen kun je er ook heen wandelen, over de zogenaamde Via dell'Amore: een prachtig pad pal langs de kust met her en der een romantisch bankje met een fantastisch uitzicht over zee. In Monterosso ga je de beroemde D.O.C. witte wijn van Cinque Terre proeven in een lokale wijnbar. Aan het eind van de dag reis je weer terug naar Ameglia voor de overnachting.

Vandaag bezoek je Portovenere, een verborgen parel aan de Ligurische kust. Wandel door de sfeervolle middeleeuwse straatjes, bewonder de spectaculaire kerk van San Pietro op de kliffen, en laat je inspireren door Byron’s Grotto, waar de beroemde dichter zijn muze vond. Voor het diner tippen we Pescarino-Sapori di Terra e di Mare in Montemarcello, vlakbij Ameglia. Dit warme, gastvrije restaurant blinkt uit in vis en zeevruchten en serveert veel Ligurische specialiteiten.

Na het ontbijt stap je in de auto naar Parma, een van de culinaire hotspots van Noord-Italië. Je overnacht in Het Best Western Plus Hotel Farnese, een gerenommeerd 4-sterrenhotel vlakbij het centrum van de stad. De kamers hebben een balkon, er is een groot buitenzwembad en je kunt er gratis parkeren. 's Middags ga je langs een lokale producent van de beroemde parmaham en/of een kaasboerderij waar de enorme Parmigiano Reggiano kazen worden gemaakt. Natuurlijk maakt een proeverij deel uit van je bezoekje. Verken daarna het historische centrum van Parma: de 900 jaar oude Romaans-Gotische kathedraal en het baptisterium zijn zeer de moeite waard, net als het Teatro Farnese, een prachtig houten theater dat dateert uit de 17e eeuw. Een van de leukste restaurants om te dineren is I Tri Siochett dat een Bib Gourmand kreeg van Michelin. Deze typische trattoria heeft een vriendelijke, informele sfeer en er wordt gekookt in de beste tradities van Parma, met voornamelijk lokale ingrediënten. De niet te missen specialiteit van het huis is torta fritta met diverse vleeswaren.

Je begint de dag met een bezoek aan de levendige markt van Parma. Het is een mekka voor elke culi, en natuurlijk barst het er van de kaas- en ham stalletjes. Zoek een leuke plek om te lunchen en maak 's middags een ritje door de Colli di Parma, de heuvelachtige wijnstreek rond de stad. Er zijn hier diverse wijnhuizen die rondleidingen en een proeverij aanbieden. Vooral de witte Malvasia is het proberen waard. Na een lokale aperitivo (probeer eens een vino frizzante met campari) op een van de gezellige terrasjes in het centrum van Parma, sluit je de reis af met een sfeervol afscheidsdiner in Parma, een perfecte afsluiting van je Italiaanse avontuur.

Na het ontbijt is het tijd om afscheid te nemen van deze bijzondere reis. Gebruik de laatste vrije uren om te genieten van Parma’s charmante straten of een espresso op een zonnig terras. "Arrividerci Italia". Rijd op je gemak terug naar de luchthaven om terug te vliegen naar Nederland of reis verder naar nog meer hoogtepunten van het land: Milaan, Venezië en Florence zijn niet ver weg.